Foto resep Pepes Tongkol Bakar (PLUS kemangi + tahu putih)

Pepes Tongkol Bakar (PLUS kemangi + tahu putih)

Titis Widiya @titis_widiya

Pengennya masak cumi hari ini, eh cumi lagi kosong 😞 ya uda lah ya beli yang ada aja 😂 ikan tongkol segar

Pengennya masak cumi hari ini, eh cumi lagi kosong 😞 ya uda lah ya beli yang ada aja 😂 ikan tongkol segar

Pepes Tongkol Bakar (PLUS kemangi + tahu putih)

Titis Widiya @titis_widiya

Pengennya masak cumi hari ini, eh cumi lagi kosong 😞 ya uda lah ya beli yang ada aja 😂 ikan tongkol segar

Pengennya masak cumi hari ini, eh cumi lagi kosong 😞 ya uda lah ya beli yang ada aja 😂 ikan tongkol segar

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

60 menit

10 pepes

10 ekortongkol segar ukuran kecil
6 buahtahu putih potong kotak kecil
1 ikatkemangi (ambil daunnya)
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu Pepes :
5 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahtomat ukuran sedang
2 butirasam jawa
1 ruas jarilengkuas
2 ruas jarikunyit
2 lembardaun salam
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan semua bumbu pepes dan test rasa
2

Siapkan 10 lembar daun pisang
3

Campur bumbu pepes + tahu + kemangi + tongkol
4

Lalu bungkus menjadi bentuk pepes (saya 10 buah pepes)
5

Kukus selama 20 menit di dalam panci
6

Jika sudah, angkat lalu tiriskan
7

Siapkan wajan untuk memanggang pepes
8

Panggang pepes sampai kering dan beraroma
9

Bolak balik agar terpanggang merata
10

Siap disajikan dengan nasi hangat 😉

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Titis Widiya @titis_widiya

pada 27 Februari 2018 06.19

Surabaya

Cuma Hobby Masak 🤍

Komentar

Kata kunci

Tahu Kunyit Gula Ikan Tongkol Tahu Putih Cabe Rawit Kemangi Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya