Ayam bakar
Makan siang bikin nambah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam
- 2
Haluskan jahe, kunyit lengkuas kemiri dan ketumbar.
- 3
Panaskan minyak. Tumis bawang merah bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe giling tumis lagi. Kemudian masukkan bumbu halus disertai dengan daun2nya. Tumis hingga wangi dan sedikit mengeluarkan minyak.
- 4
Masukkan santan secara perlahan sambil di aduk. Aduk hingga sedikit mendidih
- 5
Masukkan ayam, dan sering2lah diaduk agar tdak pecah santan. Masukkan garam, merica dan penyedap. Koreksi rasa
- 6
Aduk hingga santan habis dan adonan mengental dan berbumbu. Dan matikan kompor.
- 7
Siapkan arang untuk membakar.
- 8
Bakar ayam dengan cara menempelkan sisa2 bumbu ke ayam. Bolak balik ayam hingga dirasa sudah cukup.
- 9
Sajikan ayam dan makan bersama nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar