Rempa Tempe

Name: Rempa Tempe
Yield: 9 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tempe, kukus, haluskan; 100 gr kelapa parut kasar; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 1 batang daun bawang, iris halus; 2 buah cabe rawit merah, iris halus; 25 gr teri nasi goreng; Minyak untuk menggoreng; 🍇 Bumbu halus :; 1 sdt ebi, sangrai; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir

Kyo @i2344

Indonesia

Rempa Tempe

Kyo @i2344

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 buah

300 grtempe, kukus, haluskan
100 grkelapa parut kasar
1 butirtelur ayam, kocok lepas
1 batangdaun bawang, iris halus
2 buahcabe rawit merah, iris halus
25 grteri nasi goreng
Minyak untuk menggoreng
🍇 Bumbu halus :
1 sdtebi, sangrai
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tempe, bumbu halus, kelapa parut, daun bawang, teri & cabe. Aduk rata. Koreksi rasa.
2

Masukkan telur, aduk rata.
3

Ambil sedikit adonan, bentuk oval, lakukan hingga adonan habis.
4

Panaskan minyak goreng. Goreng hingga matang kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat.
5

Tips : 1) tempe hrs dikukus terlebih dahulu, agar rempa tdk bau. 2) tekstur kelapa harus besar & panjang, agar terasa waktu menyantapnya. 3) goreng rempa dg minyak yg panas, agar rempa tdk hancur
6

Selamat mencoba