ล้างทำความสะอาด ไก่ และผัก ให้สะอาด ใส่ตะแกรง หรือกระชอนพักน้ำให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทหัวกระทิ ลงกระทะ100กรัม คนจนเดือด นำพริกแกงเขียวหวาน ลงไปผัดในน้ำกระ จนหอมเครื่องแกง เติมเกลือป่น ลงไป ผัดจนไก่ สุก เติมน้ำเปล่า1ถ้วยครึ่ง

หั่นมะเขือ ขนาดตามความชอบ แช่ในน้ำเปล่า ที่ใส่เกลือป่นพอปนะมาณ ป้องกันมะเขือดำ

พอไก่สุก น้ำเดือด ใส่มะเขือ กับแครอท ลงไป ปิดฝา ทิ้งไว้จนเดือน แล้วเปิดฝาหม้อคน ดูว่ามะเขือกับแครอท เกือบสุก ใส่เลือดไก่ หั่นเป็นลูกเต๋า ลงไป ปิดฝา

รอน้ำเดือด ทุกอย่างสุก เติมซือิ๋วขาว น้ำตาลทราย ชิมรส ตามชอบ ใส่ใบโหระพา คนให้ทั่ว ปิดไฟ โรยกระทิที่เหลือ บนเเกง เพื่อความสวยงามน่ารับประทาน