ล้างทำความสะอาดทุกอย่าง พักทิ้งไว้สะเด็ดน้ำ ตำกระเทียม กับรากผักชี พอหยาบ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมกับรากผักชี ผัดจนหอม

และ ตอกไข่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๋วขาว น้ำตาล ใส่ข้าว ลงไปคลุก ให้ทั่ว ชิมรสตามชอบ แล้วใส่ ต้นหอมผักชี ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

ผักที่เตรียมไว้ แยกก้าน กับใบด้วยนะค่ะ คะน้าค่ะ