น้ำปลาหวาน

Name: น้ำปลาหวาน
Cuisine: ไทย
Ingredients: น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม; น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ; เกลือแกง 1/2 ช้อนโต๊ะ; หอมแดงซอย 100 กรัม; พริกขี้หนูสวน 8-10 เม็ด; กะปิ 3/4 ช้อนโต๊ะ; กุ้งแห้งตัวโต ทุบละเอียด 1 กำมือ

Bee jummum @jiabao

น้ำปลาหวาน

ส่วนผสม

น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ
เกลือแกง 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 100 กรัม
พริกขี้หนูสวน 8-10 เม็ด
กะปิ 3/4 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งตัวโต ทุบละเอียด 1 กำมือ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยให้พอเดือดละลายน้ำตาลมะพร้าว
2

ใส่เกลือลงไป แล้วตามด้วยน้ำปลาและกะปิ..จนได้รสชาติที่ชอบ
3

ใส่กุ้งแห้ง หอมแดงซอยและพริกลงไปคลุกสุดท้าย ปิดเตา
4

เราใช้หม้อkeewan ceramic เพราะน้ำตาลไม่ติดหม้อไหมเลย และล้างง๊ายง่าย
5

Https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=176657729634338&id=148345075798937