ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระดูก และเครื่องตุ๋นยาจีนลงไป ปิดฝาหม้อตุ๋น 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ้วปรุงรส ผงปรุงรส และพริกไทย ชิมรสตามชอบ ตุ๋นต่อด้วยไฟอ่อน ประมาณ 30 นาที

ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ