(ทำส่วนที่ 1)อุ่นน้ำมันพืชให้ร้อน ประมาณทอดไข่ได้ เทผสมกับแป้งเค้ก แล้วใช้ตะกร้อมือคนเร็วๆ

เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ค่อยๆเติมนมสดลงไป คนไปเรื่อยๆ

เมื่อเข้ากันดีและเริ่มอุ่นๆ ให้ค่อยๆเติมไข่แดงลงไป เติมกลิ่นวนิลาและโอวัลติน ลงไป

หากเหนียวเกินไปให้เติมน้ำน้ำเปล่าลงไป ตีจนเป็นเหมือนครีม

(ทำส่วนที่ 2)ใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าตีจนขึ้นฟองหยาบ เติมครีมออฟทาทาและน้ำตาลลงทีละน้อย(ตีไปทางเดียวกัน)

ตีจนเป็นครีมตั้งยอดขึ้นมาก็ใช้ได

นำส่วนที่ 2 มาผสมใส่ส่วนที่ 1 ให้ค่อยไปคนผสมกันเบาๆ

คนจนเข้ากันดี แล้วเทใส่พิมพ์อบเค้ก เอาลงถาดที่มีน้ำอยู่

อบใช้ไฟ บน ล่าง ไม่ใช้พัดลม 170 องศาเซลเซียส 60 นาที

ปล่อยให้เย็นแล้วทานตัดทานเลยหรือราดด้วยครีมช็อคโกแล็ตก็อร่อยครับ

เด้งๆหยุ่นๆ เหมือนฟองน้ำละลายในปาก ถ้าอยากได้อารมณ์เหนียวนุ่ม ต้องเคี้ยวบ้างให้เปลี่ยนจากแป้งเค้กเป็นแป้งขนมปังแทนนะครับ

ถ้าตัดโอวัลตินออก ก็จะเป็นแบบในรูปครับ (สูตรเดียวกัน)