Sate Maranggi

Name: Sate Maranggi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi/kambing campur lemak; Daun pepaya/nanas parut; Haluskan: 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 4 buah kemiri; Air asam jawa; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; Sambal kecap: iris tomat, cabe rawit, 1sdt cuka, kecap manis

BundAizie @bund4izie

Jakarta

Bosan dengan sate yg biasa? Cobain yuk resep yg satu ini.. ini sekaligus resep biar disayang suami :*

Lebih banyak

Sate Maranggi

BundAizie @bund4izie

Jakarta

Bosan dengan sate yg biasa? Cobain yuk resep yg satu ini.. ini sekaligus resep biar disayang suami :*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi/kambing campur lemak
Daun pepaya/nanas parut
Haluskan: 8 siung bawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
4 buahkemiri
Air asam jawa
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
Sambal kecap: iris tomat, cabe rawit, 1sdt cuka, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 daging dan lemaknya, bungkus dg daun pepaya 30mnt, atau lumuri dg parutan nanas 5 menit saja
2

Lumuri daging dengan bumbu yg sdh di blender, tambahkan kecap manis secukupnya, diamkan 15 menit
3

Tusuk daging dengan tusuk sate,
4

Lumuri panggangan dg sedikit minyak goreng, panggang daging smp kecoklatan (bila suka agak hangus) angkat
5

Campurkan bahan sambal kecap, sajikan