Ayam Rica andaliman cetarr ulala (tapi tanpa kemangi)
Sebenarnya kalau pakai kemangi lebih nikmat.Susah banget cari kemanginya..terakhir apa adanya aja.
Ayam Rica andaliman cetarr ulala (tapi tanpa kemangi)
Sebenarnya kalau pakai kemangi lebih nikmat.Susah banget cari kemanginya..terakhir apa adanya aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil kecil saja. agar bumbu dimasak lebih meresap. Taruh jeruk nipis. Setelah itu ungkep(rebus tanpa air)
- 2
Haluskan Bawang merah+bawang putih +andaliman+Cabe rawit+cabe merah+ Kunyit + kemiri lalu sisihkan
- 3
Siapkan serai, jahe, lengkoas, daun jeruk (nanti disobekin), tomat belah 4
- 4
Tumis bumbu yang dihaluskan setelah harum masukkan bumbu geprak Serai, jahe, daun jeruk, tomat lengkoas, tumis hingga harum.
- 5
Lalu masukkan ayam kedalam bumbu diaduk supaya tercampur dan meresap lalu masukkan air jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit. karena air nanti akan dikeringkan
- 6
Taruh kecap, garam, gula sedikit saja untuk syarat saja, lalu penyedap rasa royco.
- 7
Koreksi rasa
- 8
Lalu tunggu sampai air habis. tetapi jangan sampai kering sekali agak basah lebih enak.
- 9
Ayam Rica andaliman cetarr ulala bisa dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar