Ayam Pedas Banyuwangi Simpel

Name: Ayam Pedas Banyuwangi Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe kriting; segenggam cabe rawit (kalo suka lebih pedas bisa ditambah lagi); 65 ml santan instan kara; seruas Lengkuas; 2 butir kemiri; 1/2 sdt terasi; 1 buah tomat yg agak besar; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya minyak goreng; 1 bungkus royco ayam; pelengkap : kemangi dan timun

Dinda Ramadhani @mommysenzha

Jember,jatim

setor resep,lama banget g pernah bagi resep dicookpad😂 semoga berkenan dan bermanfaat😘

Lebih banyak

Ayam Pedas Banyuwangi Simpel

Dinda Ramadhani @mommysenzha

Jember,jatim

setor resep,lama banget g pernah bagi resep dicookpad😂 semoga berkenan dan bermanfaat😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe kriting
segenggamcabe rawit (kalo suka lebih pedas bisa ditambah lagi)
65 mlsantan instan kara
seruasLengkuas
2 butirkemiri
1/2 sdtterasi
1 buahtomat yg agak besar
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyaminyak goreng
1 bungkusroyco ayam
pelengkap : kemangi dan timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar ayam kampung yg udah dipotong dan dicuci bersih (aku pake oven sih males kotor2 kalo manggang diatas kompor)😂
2

Goreng semua bahan kecuali garam,gula pasir,tomat,terasi, lengkuas
3

Setelah digoreng ulek atau blender bumbu ayamnya
4

Siapkan wajan yg berisi air,tunggu mendidih masukkan ayam dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi,lalu santan instan,lengkuas yg udah digeprek,tomat,gula garam,royco ayam
5

Masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah
6

Koreksi rasa dan siap disajikan dengan pelengkap kemangi+timun (kalo pengen ayam lebih empuk masak agak lama ya,dgn api kecil sekali
7

Selamat mencoba