Siomay Babi Udang

Name: Siomay Babi Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram babi giling (silahkan ganti dengan daging lain); 100 gram udang kupas cincang kasar; 300 gram sagu; 2 butir putih telur; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada halus; 1 siung bawang bombay ukuran sedang cincang kasar; 2 buah labu siam kecil diparut; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; Bahan kulit:; 8 sdm terigu; 2 sdt maizena; Sejumput garam; secukupnya Air

@rockadocta @rockadocta

Jakarta

Siomay Babi Udang

@rockadocta @rockadocta

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grambabi giling (silahkan ganti dengan daging lain)
100 gramudang kupas cincang kasar
300 gramsagu
2 butirputih telur
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada halus
1 siungbawang bombay ukuran sedang cincang kasar
2 buahlabu siam kecil diparut
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
Bahan kulit:
8 sdmterigu
2 sdtmaizena
Sejumputgaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat kulit, campur terigu, maizena, garam, tambahkan air pelan2, bentuk bulatan, diamkan 15 menit
2

Pipihkan dengan botol (maap sini ga punya apa tuh alat yang buat ngegiling adonan) lalu bentuk seperti ini
3

Potong2 sama besar, pipihkan masing2 potongan sampai didapat bulatan pipih dengan ketebalan yang diinginkan, sisihkan
4

Campur semua bahan isi, aduk rata
5

Isikan ke dalam kulit, kukus selama sekitar 20 menit, sebagian kehabisan kulit jadi dikukus telanjang 😂. Maap ga pinter bikin bentukan kulit siomay yang cantik...
6

Siap disajikan