Bakso Aci Pedas Simpel
sepulang kuliah, saya dilanda lapar. Mulai seminggu kemarrn pingin banget makan bakso aci, akhirnya mampir ke toko beli2 bahan-bahan, terus langsung eksekusi deh.
Saya lebih suka sama bakso aci masak pertama ya, soalnya lebih oke menurut saya.
Tapi kata keluarga dan teman-teman, mereka lebih suka masak kedua yang pake bumbu pecel. Lebih ke selera aja sih. Hehe
Fyi, kalo saya masak-masak, selalu saya bagikan ke keluarga, teman, ataupun tetangga untuk bisa mendengar komennya hehe. Tapi lebih ke seneng kalo bagi2 gitu sih.
Bakso Aci Pedas Simpel
sepulang kuliah, saya dilanda lapar. Mulai seminggu kemarrn pingin banget makan bakso aci, akhirnya mampir ke toko beli2 bahan-bahan, terus langsung eksekusi deh.
Saya lebih suka sama bakso aci masak pertama ya, soalnya lebih oke menurut saya.
Tapi kata keluarga dan teman-teman, mereka lebih suka masak kedua yang pake bumbu pecel. Lebih ke selera aja sih. Hehe
Fyi, kalo saya masak-masak, selalu saya bagikan ke keluarga, teman, ataupun tetangga untuk bisa mendengar komennya hehe. Tapi lebih ke seneng kalo bagi2 gitu sih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, garam, gula dan merica
- 2
Masukkan kedalam adonan tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas.
- 3
Uleni sampai kalis. Tekstur adonan tidak terlalu basah, juga tidak terlalu padat.
- 4
Bulat-bulat. Bisa diisi sosis atau abon atau cabe.
- 5
Masukkan kedalam rebusan air. Jika sudah mngembang dipermukaan, tandanya sudah matang.
- 6
Letakkan pada saringan lalu siram air dingin atau air keran.
- 7
Untuk penyimpanan, letakkan pada wadah tertutup lalu masukkan kulkas. Jangan dimasukkan dalam freezer ya, soalnya nanti beku. Jika beku lalu dimasak atau dipanaskan kembali, nanti rasanya kurang nikmat.
- 8
Masak pertama : Memakai kecap, air, dan cabe bubuk. Panaskan diatas wajan hingga mengental bersama dengan bakso aci. Tidak perlu menambah garam ataupun bawang putih lagi karena sudah enak. Sesuai selera sih. Fotonya ada di atas, yang saya jadikan cover.
- 9
Masak kedua : masukkan bakso aci, bumbu pecel, dan air diatas kompor. Tunggu hingga mengental, lalu angkat. Fotonya tidak ada ya bun, soalnya saya lupa memfoto hehe.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar