แกะเอาแต่เนื้อปลาทูนึ่ง ชิมปลาหากเค็มให้เบามือตอนปรุง หากจืดให้ปรุงเพิ่มขึ้นได้

บุบกระเทียม ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเจียวกระเทียมให้เหลืองตามด้วยเนื้อปลาทูร่วนให้แห้ง ใส่ข้าวปรุงรส ผัดให้เข้ากัน เรียบร้อย

น้ำปลาพริก พริก หอมแดง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลตัดรสเล็กน้อย

ปลาทู 2 ตัว ลดราคา 38.50 ข้าว 5 บาท เครื่องปรุง 5 บาท น้ำปลาพริก 5 บาท รวม 48.50 บาท