Pukul pukul dada ayam sampai tipis

Oles dengan butter or barco kemudian taburi himsalt, lada.paprika or cabe bubuk

Bertahap tumpuk dengan keju slice, smooked beef n mozarella

Gulung, kemudian kedua ujung dan tengah daging di disemat dengan tusuk gigi, diamkan dikulkas min 1 jam.. Biar bumbu meresap

Gulingkan di putih telur, kemudian taburi tepung keto yg sdh di mix tepung kelapa atau dengan taburan remesan krupuk kulit

Goreng dengan minyak panas dfn api kecil, usahakan terendam

Finishing setelah digoreng.. Beri potongan mozza oven sampai meleleh.. Siap dihidangkan

Jika buat banyak, setelah digoreng simpan di frezer, jika mau makan keluarkan sampai suhu ruang,,