Ayam Pedas Manis

Name: Ayam Pedas Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ayam kota; 1 sdm air jeruk nipis; 5 sdm tepung terigu; 1 siung bawang bombay, iris tipis; 2 siung bawang putih, geprek; 1 siung bawang merah, iris tipis; 2 buah cabai merah besar, iris serong; 2 buah cabai hijau besar, iris serong; 5 buah rawit, iris serong; 1 batang kecil daun bawang, iris; 1 buah tomat segar, iris; 1 sdm Saos asam manis; 1/2 sdm Saos tiram; 1 sdt Kecap asin; 1 sdt Kecap manis; 1 sdm saos sambal; 1 sdt saos tomat; Gula; Garam; Sejumput Lada hitam; secukupnya Minyak; 100 ml air masak; 1 sdt tepung maizena + 1 sdm air

Rahmi Yulianti @Rahmiyul13

HST, Kal-Sel

Suami dan saya pedas lovers, jadi hampir setiap masakan yang saya buat ada cabai rawitnya. Bagi yg ga suka pedas bisa diskip cabai rawit yaa ❤

Lebih banyak

Ayam Pedas Manis

Rahmi Yulianti @Rahmiyul13

HST, Kal-Sel

Suami dan saya pedas lovers, jadi hampir setiap masakan yang saya buat ada cabai rawitnya. Bagi yg ga suka pedas bisa diskip cabai rawit yaa ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/4Ayam kota
1 sdmair jeruk nipis
5 sdmtepung terigu
1 siungbawang bombay, iris tipis
2 siungbawang putih, geprek
1 siungbawang merah, iris tipis
2 buahcabai merah besar, iris serong
2 buahcabai hijau besar, iris serong
5 buahrawit, iris serong
1 batangkecil daun bawang, iris
1 buahtomat segar, iris
1 sdmSaos asam manis
1/2 sdmSaos tiram
1 sdtKecap asin
1 sdtKecap manis
1 sdmsaos sambal
1 sdtsaos tomat
Gula
Garam
SejumputLada hitam
secukupnyaMinyak
100 mlair masak
1 sdttepung maizena + 1 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ayam kecil-kecil beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10menit
2

Rendaman ayam diberikan tepung, aduk sampai rata. Goreng sampai kecoklatan
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum
4

Masukkan cabai merah, hijau, dan rawit. Tumis sampai layu.
5

Masukkan air, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, kecap asin, kecap manis dan saos tiram aduk sampai rata
6

Masukkan tomat buah dan daun bawang, beri gula, garam dan lada hitam. Koreksi rasa
7

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Masukkan ayam.
8

Aduk rata dan sajikan