Ayam Goreng Asam Manis

Name: Ayam Goreng Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong fillet paha ayam; 1 bks tepung goreng serbaguna; 2 siung bawang putih, parut halus; secukupnya Garam, merica; 1 sm mentega; 1/2 bawang bombay, potong kecil/ iris; 1 buah mentimun, kupas dan buang tengahnya, iris tebal; Wortel iris secukupnya; 1 cangkir air; 2 sm saos tomat; 1 sm saos tiram; 1 sm gula; secukupnya Garam; secukupnya Larutan maizena

Juli 11 @Juli11

Ayam Goreng Asam Manis

Juli 11 @Juli11

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongfillet paha ayam
1 bkstepung goreng serbaguna
2 siungbawang putih, parut halus
secukupnyaGaram, merica
1 smmentega
1/2bawang bombay, potong kecil/ iris
1 buahmentimun, kupas dan buang tengahnya, iris tebal
Wortel iris secukupnya
1 cangkirair
2 smsaos tomat
1 smsaos tiram
1 smgula
secukupnyaGaram
secukupnyaLarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil fillet ayam sesuai selera. Lumuri garam, merica dan bawang putih, diamkan 1jam
2

Ambil 2sm tepung serbaguna, campur sedikit air hingga terbentuk adonan yg tidak terlalu kental, tuangkan ke potongan ayam, aduk rata.
3

Ambil potongan ayam, balurkan ke tepung kering satu per satu hingga habis.
4

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Kemudian tata di piring saji.
5

Saos: tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum, masukkan air, saos tomat, saos tiram, garam, gula. Masukkan wortel dan timun, aduk2 bentar. Tes rasa. Jika sdh pas tambahkan larutan tepung maizena utk mengentalkan. Angkat.
6

Siramkan saos ke ayam yg sudah digoreng. Siap disajikan.