Cuci bersih udang,buang kepalanya ya..marinasi udang dengan garam dan bawang putih aduk rata,biarkan sebentar.

Rebus tahu sampai matang. Tiriskan potong2 dadu kecil,lalu goreng setengah matang,sisihkan.

Setelah itu goreng udang yg sdh di diamkan dgn bumbu tadi,sampai udang berubah warna dan harum,angkat.

Tumis bumbu : bombay,bawang merah,bawang putih tumis sampai harum,masukkan daun salam dan laos aduk kembali. Setelah harum masukkan tahu aduk smp rata,masuk udang yg sdh digoreng aduk rata. Tambahkan air secukupnya dikira2, Beri bumbu pelengkap : garam,gula pasir,dan penyedap,aduk rata,masukkan sayuran kembang kol dan wortel,aduk rata. Tes rasa..biarkan sampai sayur matang. Jika air krg bisa ditambahkan ya..jangan lupa di tes rasa kembali klo ditambah air..biar kan sampai sedikit menyusut..

Selamat mencoba mom's 😄😍