คลุกขนมจีนกับซีอิ้วดำ ซอสปรุงรส ให้ทั่ว น้ำตาล ชิมให้ได้รสที่ชอบ

บุบกระเทียมเจียวให้เหลืองตักเอากระเทียมเจียวพักไว้ นำปลาร้าบองลงผัดกับน้ำมันตามด้วยเส้นขนมจีนคลุกผัดแบบตะลอมเพราะถ้าผัดแรงเส้นขาดมากไม่สวย พอคลุกจนทั่วตักเสริฟโรยต้นหอมผักชี กระเทียมเจียว

ขนมจีน 10 บาท ต้นหอมผักชีกระเทียม 5 บาท น้ำพริก 5 บาท เครื่องปรุง 5 บาท รวม 25 บาท