ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ทุบกระเทียมพอแตกลงไปเจียวให้พอเหลือง

ใส่แตงกวาที่หั่นแล้ว พริกบุพอแตกใส่ซีอิ้วขาว เติมน้ำให้เกือบท่วมแตงกวา (ถ้าชอบแตงกวาแบบไม่นิ่มก็ไม่ต้องใส่น้ำเยอะค่ะ) ปิดฝา เปิดไฟแรง คอยเปิดคนให้ทั่วกัน ดูความนิ่มของแตงกวาตามใจชอบ

ตอกใส่ไข่ลงไป ทำให้ไข่แตกเล็กน้อย รอให้พอสุกค่อยคน จะได้ไข่ที่ไม่เละเกินไป

ใส่ปลากระป๋องลงไป ทำให้เป็นชิ้นพอคำ ผัดให้พอเข้ากัน มีน้ำขลุกขลิก ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่าาาาาา