Gulai Ikan Mas 🐟

Name: Gulai Ikan Mas 🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor ikan mas; 1 bh jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 1 bh sereh memarkan; 1 ruas lengkuas; 3 cm kayu manis (boleh skip); 2 bh cengkeh & kembang lawang (boleh skip); 2 lembar daun jeruk; 1 bh santan kara; secukupnya Air; secukupnya Minyak utk menumis; 10 bh cabe rawit (sesuai selera); 3 bh kacang panjang; Bumbu yg di haluskan :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2-3 cabeh merah besar/kriting; 1 bh kemiri; Secukupnya ketumbar, lada & jinten; Secukupnya garam & gula; Secukupnya penyedap rasa

Dede Kodariah @PawonBundaMH

Tajur Halang. Bogor ☔☔😍

Dapet ikan mas boleh mancing. Bosen masak ikan dg menu yg itu2 aja. Akhirnya beralih ke gulai ✊yess. Yukz ach kita masak 😍😍

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas 🐟

Dede Kodariah @PawonBundaMH

Tajur Halang. Bogor ☔☔😍

Dapet ikan mas boleh mancing. Bosen masak ikan dg menu yg itu2 aja. Akhirnya beralih ke gulai ✊yess. Yukz ach kita masak 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Ekorikan mas
1 bhjeruk nipis
2 lembardaun salam
1 bhsereh memarkan
1 ruaslengkuas
3 cmkayu manis (boleh skip)
2 bhcengkeh & kembang lawang (boleh skip)
2 lembardaun jeruk
1 bhsantan kara
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak utk menumis
10 bhcabe rawit (sesuai selera)
3 bhkacang panjang
Bumbu yg di haluskan :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2-3cabeh merah besar/kriting
1 bhkemiri
Secukupnyaketumbar, lada & jinten
Secukupnyagaram & gula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian (ikan besar) beri perasan jeruk nipis & garam diamkan selama -+15mnt. Cuci lagi
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kembang lawang, kayu manis & cengkeh. Tambahkan air & santan aduk perlahan biar tdk pecah. Beri garam,gula & penyedap secukupnya. Tes rasa
3

Masukkan ikan, cabe rawit utuh & kacang panjang. Diamkan beberapa saat (jng di aduk nanti ikan ancur).. Angkat. Sajikan 😍😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dede Kodariah @PawonBundaMH

pada 22 Maret 2018 07.57

Tajur Halang. Bogor ☔☔😍

Jd tambah semangat masak buat anak & suami tersayang & betah lama2 di dapur 😁 setelah download Apl Cookpad 😍😍.. tambah ilmu tambah teman tambah pengalaman 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Mas Cengkeh Gula Kacang Panjang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya