Cue tongkol sambal goreng nagih

Name: Cue tongkol sambal goreng nagih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kranjang Ikan cue tongkol (isi 4/5potong); 1 papan pete; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1/2 potong tomat; 1/2 potong gula jawa; Masako,garam; Air matang; 🔪bumbu halus🔪; 8-10 siung Bawang merah; 4-5 siung bawang putih; Cabe merah kriting (byk nya sesuai selera); Cabe rawit setan (byk nya sesuai selera); 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng

Ulfa nayla @cook_9193300

Salah satu masakan nenek kami yg kalo masak apa aja selalu enak, pas dan bikin nambah.. (mungkin tangan orang jaman dulu udh ada bumbunya kali ya 😁) silakan dicoba 😍

Lebih banyak

Cue tongkol sambal goreng nagih

Ulfa nayla @cook_9193300

Salah satu masakan nenek kami yg kalo masak apa aja selalu enak, pas dan bikin nambah.. (mungkin tangan orang jaman dulu udh ada bumbunya kali ya 😁) silakan dicoba 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kranjang Ikan cue tongkol (isi 4/5potong)
1 papanpete
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1/2 potongtomat
1/2 potonggula jawa
Masako,garam
Air matang
🔪bumbu halus🔪
8-10 siungBawang merah
4-5 siungbawang putih
Cabe merah kriting (byk nya sesuai selera)
Cabe rawit setan (byk nya sesuai selera)
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan jgn terlalu kering, matang tiriskan..
2

Blender semua bumbu halus diatas..
3

Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah diblender tumis diapi sedang, stengah matang masukan pete..
4

Lalu tambahkan air secukupnya aduk" hingga mendidih..
5

Masukan daun salam daun jeruk, gula merah, tomat aduk hingga rata..
6

Masak hingga berubah warna dan masukan masako, garam koreksi rasa..
7

Aduk hingga hampir mengering dan harum, koreksi rasa jika pas masukan ikan yg sudah digoreng aduk aduk sampai sambal tercampur rata dgn ikan..
8

Jika rasa sudah pas, matikan api dan siap sajikan dgn nasi panas.