Bola Kentang Keju (bisa jadi menu MPASI)
Ini sebenarnya menu MPASI anak saya waktu umur 1 tahun. Tapi karena ada request dari anak saya dan suami, tadi siang bikin lagi. Teksturnya lembut sekali, cocok untuk camilan anak-anak. Untuk menggorengnya sebaiknya saat minyak sudah betul-betul panas agar bola kentang tidak menjadi pecah.
Bola Kentang Keju (bisa jadi menu MPASI)
Ini sebenarnya menu MPASI anak saya waktu umur 1 tahun. Tapi karena ada request dari anak saya dan suami, tadi siang bikin lagi. Teksturnya lembut sekali, cocok untuk camilan anak-anak. Untuk menggorengnya sebaiknya saat minyak sudah betul-betul panas agar bola kentang tidak menjadi pecah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang sampai empuk. Tiriskan sampai tidak ada air lagi yang tersisa.
- 2
Haluskan semua kentang, lalu saat masih hangat campurkan mentega.
- 3
Tambahkan keju parut, sosis yang dipotong kotak-kotak kecil, garam, dan merica. Koreksi rasa.
- 4
Bulatkan adonan sehingga berbentuk bola. Bola yang buat seukuran 1 kali suap. Gulingkan di dalam kocokan putih telur, lalu balut dengan tepung roti.
- 5
Simpan di lemari es kira-kira 10-15 menit sampai putih telur yang membalut mengeras.
- 6
Panaskan minyak. Goreng bola-bola kentang dengan api sedang. Setelah warnanya kecoklatan, angkat.
- 7
Sajikan dengan mayones dan saus sambal jadi lebih yummy 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar