แกงเขียวหวานไก่ ไม่ใส่กะทิ (ใช้นมสดแทนเด๊อหล่า)
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ทำเมนูนี้เพราะน้องสาวของป้าเข้มงวดเรื่องอาหารที่มีกะทิค่ะ ด้วยความอยากกิน ก็ใช้นมสดแทนสิเจ้าคะ อิอิ
แกงเขียวหวานไก่ ไม่ใส่กะทิ (ใช้นมสดแทนเด๊อหล่า)
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ทำเมนูนี้เพราะน้องสาวของป้าเข้มงวดเรื่องอาหารที่มีกะทิค่ะ ด้วยความอยากกิน ก็ใช้นมสดแทนสิเจ้าคะ อิอิ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักและเนื้อสัตว์ให้สะอาด
- 2
ตั้งหม้อเปิดไฟ เทนมลงไปในหม้อ 1 ส่วน 5 ของขวด
- 3
พอนมเริ่มเดือด ใส่พริกแกงลงไปเคี่ยวให้ออกกลิ่นหอม
- 4
พอพริกแกงกับนมเดือด ใส่นมเพิ่มลงไป (หมดขวด) ใส่ฟักลงไปต้มพร้อมกัน
- 5
พอน้ำเริ่มร้อน ใส่มะเขือเปาะลงไป
- 6
ปรุงรสในขั้นตอนนี้ พร้อมใส่กระชายปั่นลงไปต้มพร้อมกัน
- 7
พอน้ำแกงเดือดใส่ใบมะกรูดฝอย
- 8
ใส่ไก่ลงไปต้ม
- 9
ใส่มะเขือพวง
- 10
จนน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด (แบบเป็นใบ) และ โหระพาลงไป
- 11
ต้มจนเดือด ยกขึ้นเสริฟ (น้ำแกงจะใสๆ ไม่เหมือนการใช้กะทิ แต่กลิ่นคาวนม ไม่มีแน่นอนเจ้าค่า)
- 12
เคล็ดลับความ Healthy : กระชายปั่น และ ใบมะกรูดหั่นฝอย เพื่อบังคับคนกินผักยาก ให้ได้กินผักไปในตัวค่ะ
- 13
เคล็ดลับความอร่อย : กินกับไข่ดาว + กุนเชียง มันอิ่มมาก เอ๊ยยย ฟินมากค่า 😁😁😁😁
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น