หั่นวัตถุดิบรอ

ผสมส่วนประกอบต่างๆในส่วนของวัตถุดิบให้เรียบร้อย

วางแครอทซอยวางเป็นพื้นรอง

นำส่วนประกอบข้อที่สองมาโปะทับอีกที จากนั้นนำไปอบด้วยไฟกลาง 30 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มมีสีน้ำตาล

ระหว่างนั้นต้มมะเขือเทศรอครับ

ปอกเปลือกออก

นำมะเขือม่วง หอมใหญ่ซอยและก้านเห็ดมาผัด

ผัดจนหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีใส

บดมะเขือเทศให้เรียบร้อย

นำส่วนประกอบซอสทั้งหมดผสม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยและปรุงรสให้ได้ตามต้องการ

นำส่วนของเห็ดที่อบเสร็จแล้วออกมา

วางชีสและอบต่อจนชีสละลาย

นำมาพักให้หายร้อน

สุดท้ายจัดจาน โรยพาร์สลี่ย์สับพร้อมเสิร์ฟครับ