ไข่ใบชา

ฟาง (卢金璇)
ฟาง (卢金璇) @cook_8684449
กรุงเทพฯ​

ทานไข่หมดแล้วยังสามารถต้มไข่ใหม่ใส่ลงไปได้เรื่อยๆคะ

ไข่ใบชา

ทานไข่หมดแล้วยังสามารถต้มไข่ใหม่ใส่ลงไปได้เรื่อยๆคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ 15 ฟอง
  2. ชุดพะโล้ 1 ชุด
  3. ใบชา 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำเปล่า 1 ลิตร
  5. น้ำตาลปิ้บ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 2 ช้อนชา
  7. ซีอิ้ว 5 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ้วดำ 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    นำไข่ไปต้มให้สุก ตักไข่ขึ้นมาใช้ช้อนเคาะที่เปลือกให้พอแตก นำไปล้างน้ำเย็นแล้วตักขึ้น

  2. 2

    นำเครื่องพะโล้ไปคั่วในกระทะให้มีกลิ่นหอม ตักใส่ถุงตาข่ายใส่ลงหม้อต้ม

  3. 3

    นำหม้อที่ใส่เครื่องพะโล้ เติมน้ำลงไปต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบชา ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว ซีอิ้วดำ ใบชา

  4. 4

    เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่ลงไป ต้มให้น้ำซึมเข้าไปในไข่ ปิดแก๊ส ปิดฝาหม้อ(ต้มประมาณ 1 ชม)ทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วค่อยทานยิ่งอร่อย หอมกลิ่นใบชา

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ฟาง (卢金璇)
เมื่อ
กรุงเทพฯ​
ชอบทำอาหารทานเอง​ ทำให้คุณพ่อคุณแม่ทาน​ อาหารเพื่อสุขภาพ​
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน