Ayam bumbu rempah

Name: Ayam bumbu rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam (aku campur ada ati ampelanya); 2 btg serai; 5 lmbr daun salam; 2 btr kemir; 1 bks merica bubuk (aku pakai merk desaku); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lengkuas bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 1 rimpang kunyit; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 100 gr gula merah; 1 bks kecap bango (yg sachet 1.500); secukupnya Garam dan penyedap rasa; 6 sdm minyak goreng; secukupnya Air

Noneng @cook_12048261

Subang

Ayam bumbu rempah

Noneng @cook_12048261

Subang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam (aku campur ada ati ampelanya)
2 btgserai
5 lmbrdaun salam
2 btrkemir
1 bksmerica bubuk (aku pakai merk desaku)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlengkuas bubuk
1 sdtjahe bubuk
1 rimpangkunyit
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
100 grgula merah
1 bkskecap bango (yg sachet 1.500)
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
6 sdmminyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam (aku buang tulangnya 😂 sengaja buat sop)
2

Ulek semua bumbu. Lalu tumis dengan serai dan daun salam hingga harum
3

Masukan daging orak arik lalu tambahkan air, ungkep
4

Setelah hampir matang, tambahkan gula, kecap, garam, dan penyedap rasa.
5

Ungkep kembali sampai air menyusut dan bumbu mengental. Lalu angkat dan sajikan