Ayam dan tahu bumbu kuning (tanpa santan) ala anak kos
Pengen makan kuah kuning bening ya jadilah masak ini meski pd akhirnya harus keluar cuma beli ayam buat tambah2 protein
Ayam dan tahu bumbu kuning (tanpa santan) ala anak kos
Pengen makan kuah kuning bening ya jadilah masak ini meski pd akhirnya harus keluar cuma beli ayam buat tambah2 protein
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bumbu rendaman utk tahu, yaitu bawang putih dan garam. Ulek halus dan tambahkan air. Rendam tahu beberapa menit.
- 2
Potong ayam menjadi beberapa bagian, jgn terlalu tebal dan jgn terlalu tipis. Marinate ayam dg sisa bumbu tahu tadi
- 3
Goreng tahu terlebih dahulu, lalu ayam. Sambil nunggu siapin bumbu halus
- 4
Goreng terlebih dahulu kemiri lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan laos
- 5
Potong cabe merah besar dan daun bawang (saya potongnya agak besar biar kerasa makannya)
- 6
Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ayam lalu tumis bersama. Tambahkan air secukupnya. Masukkan tahu dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa
- 7
Terakhir, masukkan irisan cabe besar dan daun bawang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar