Ikan asam pedas
Masak ikan dari suami,, hasil mancing seharian di laut...dan beli nanas nya di tukang rujak krn saya gak mahir mengupas nanas utuh heheh
Ikan asam pedas
Masak ikan dari suami,, hasil mancing seharian di laut...dan beli nanas nya di tukang rujak krn saya gak mahir mengupas nanas utuh heheh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan yang sudah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan sekitar 30 menit. Goreng dan sisihkan
- 2
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah serta irisan jahe.
- 3
Masukkan irisan cabe, tambahkan saos pedas, garam, gula pasir dan saos tiram. Sedikit tambahkan air dan penyedap jamur.
- 4
Masukkan irisan nanas dan aduk aduk hingga matang,, cek rasa..bisa ditambahkan air tepung maizena bila dirasa kurang kental untuk tekstur kuahnya. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri.
- 5
Susun ikan yg sudah digoreng,, siram dengan kuah saos asam pedas yang pekat. Ikan asam pedas siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar