หั่นผัก แกะกุ้ง ทำน้ำมะขามเปียกไว้ก่อน ตั้งหม้อต้มน้ำประมาณครึ่งหม้อ ตักพริกแกงส้มลงไปคนจนละลาย พอน้ำเริ่มเดือด นำกุ้งลงไปลวกกะแค่พอสุก ตักกุ้งแยกใส่ชามไว้ก่อน

ใส่ไหลบัวลงไปก่อนเพื่อนเลยค่ะเพราะสุกช้า ต้มจนสุก ค่อยใส่คนอร์ 2 ก้อน ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมแล้วปรุงให้ได้รสที่ชอบก่อน ค่อยใส่กวางตุ้ง และ ดอกขจร พอผักในหม้อเริ่มสุกหมดให้ใส่ดอกโสนลงไปคนแล้วปิดไฟเลย จากนั้นค่อยเติมกุ้งตามลงไปค่ะ