Rujak Tahu

Name: Rujak Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu putih, goreng setengah matang; 150 gram taoge; 250 gram mi kuning basah; 50 gram soun/suun, siram air panas, tiriskan; 2 buah mentimun, potong dadu; 4 buah pempek lenjer, siap pakai, goreng; 30 gram ebi kering, sangrai, tumbuk halus; bahan kuah cuko :; secukupnya cabai rawit haluskan; secukupnya cabai merah haluskan; 5 siung bawang putih haluskan; 1000 ml air; 250 gram gula aren; secukupnya garam; secukupnya asam jawa; bahan pelengkap :; Kerupuk merah goreng; 30 gram ebi, sangrai, tumbuk halus; Timun cacah

Yenni Nurma _sh @cook_11965718

Bandar Lampnung City

ada bahan sisa masakan sayang kalo gak di buat apa apa... hehehe

Lebih banyak

Rujak Tahu

Yenni Nurma _sh @cook_11965718

Bandar Lampnung City

ada bahan sisa masakan sayang kalo gak di buat apa apa... hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahu putih, goreng setengah matang
150 gramtaoge
250 grammi kuning basah
50 gramsoun/suun, siram air panas, tiriskan
2 buahmentimun, potong dadu
4 buahpempek lenjer, siap pakai, goreng
30 gramebi kering, sangrai, tumbuk halus
bahan kuah cuko :
secukupnyacabai rawit haluskan
secukupnyacabai merah haluskan
5 siungbawang putih haluskan
1000 mlair
250 gramgula aren
secukupnyagaram
secukupnyaasam jawa
bahan pelengkap :
Kerupuk merah goreng
30 gramebi, sangrai, tumbuk halus
Timun cacah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat Kuah Rujak Tahu : Jerang air, gula jawa, dan gula pasir hingga gula larut. Angkat, saring. Masukkan bumbu halus dan garam, aduk rata, jerang kembali hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat, tambahkan cuka, aduk rata. Sisihkan.
2

Goreng tahu hingga setengah matang. Potong-potong kotak. Sisihkan.
3

Potong-potong pempek tebal 1 cm.
Cara Penyajian Rujak Tahu : Dalam piring saji, atur potongan tahu, taoge, mi, soun, timun, dan potongan pempek. Siram kuah, taburi ebi, dan kerupuk.
siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yenni Nurma _sh @cook_11965718

pada 04 April 2018 05.43

Bandar Lampnung City

memasak lah kamu dengan hati yang senang ,ceria, semangat supaya masakan itu menimbulkan rasa yang enak juga .... jangan pernah malas untuk mencoba nya...ok moms.... :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Ebi Mie Kuning Soun Tahu Putih Cabe Rawit Aren Kecambah Cabe Merah Bawang Putih Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya