Garang Asem Nanas

Name: Garang Asem Nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ptg ayam; 1/4 buah nanas, potong2; 1 sdm asam jawa; 2 btg serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk, iris; 1 btg daun bawang, iris tipis; 2 buah tomat, potong2; 1 buah cabai merah, iris tipis; 5 buah cabai rawit utuh; 2 sdm minyak goreng; Kaldu bubuk (optional); Air; Bumbu dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 3 buah kemiri; Garam

Nalita Corner @cook_9550040

Jakarta

Bismillaah. This recipe is so easy and yummy and refreshing!
Resep diubah sdkt dari Teh Rika Ekawati :)

Lebih banyak

Garang Asem Nanas

Nalita Corner @cook_9550040

Jakarta

Bismillaah. This recipe is so easy and yummy and refreshing!
Resep diubah sdkt dari Teh Rika Ekawati :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ptgayam
1/4 buahnanas, potong2
1 sdmasam jawa
2 btgserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk, iris
1 btgdaun bawang, iris tipis
2 buahtomat, potong2
1 buahcabai merah, iris tipis
5 buahcabai rawit utuh
2 sdmminyak goreng
Kaldu bubuk (optional)
Air
Bumbu dihaluskan :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
3 buahkemiri
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dlm air mendidih selama 15 menit
2

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan kedalam rebusan ayam
3

Masukkan semua bahan lainnya, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa. Sajikan hangat :)