กุ้งอบซอสกระเทียม
อาหารง่ายๆสำหรับวันหยุด อวดเมียได้ ประเภทจานเดียวอิ่ม ล้างจานน้อย ครัวไม่เละมาก
กุ้งอบซอสกระเทียม
อาหารง่ายๆสำหรับวันหยุด อวดเมียได้ ประเภทจานเดียวอิ่ม ล้างจานน้อย ครัวไม่เละมาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อ(กะทะเสือกไม่มีไง) ใส่น้ำมันกี่ช้อนโต๊ะ ไม่รู้ แล้วแต่มึง ง่ายๆคือ ให้ทั่วพื้นหม้อ ไม่เหลือส่วนแห้งเป็นใช้ได้ ตั้งไฟ160องศา(บังเอิญเตาไฟฟ้ามันมีบอก)
- 2
ใส่กระเทียม เฮ้ย ต้องเอากระเทียมไปปั่นก่อนนะ ปั่น1-2วิพอ ปั่นเละน้ำออกเยอะ เสียรส / ถามว่าสับได้ไหม ก็แล้วแต่ ถ้ามึงไม่เหนื่อย แต่เฮียหมีลองมาแล้ว ปั่นเถอะ เชื่อกู
- 3
ผัดกระเทียมจนเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย(คือ..บังเอิญเหลือบไปเห็นน้ำตาล) แล้วใส่กุ้งลงไป
- 4
ปล. กุ้งแกะแต่เปลือก เหลือหัวไว้ เพราะมันกุ้งแชบ๊วยนี่ไม่แพ้กุ้งแม่น้ำหรอก ตอนผัดๆไปน้ำในหัวและตัวกุ้งจะออกมาไหลรวมกับกระเทียมและน้ำมัน. กลายเป็นครีมซอส มึงรีบปิดฝาหม้อเลย ใช้อบเอา เขย่าหม้อไม่ให้มันติดกระทะ ลดไฟลงหน่อยเหลืแ120พอ
- 5
สัก8-10นาทีแล้วปิดไฟ อย่าเปิดฝา ให้มันอบตัวเองต่อจนกว่าเมียมา (แต่ถ้าเมียกลับพรุ่งนี้ มึงก็แพ็คกล่องใส่ตู้เย็นเลยนะ)
- 6
เอ่อ แล้วหน่อไม้ฝรั่งล่ะ ลืมเลยกุ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)