หั่นดอกหอม ข้าวโพด พริกหยวก ซอยกระเทียมบุบพริก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำโปรตีนเกษตรลงทอดให้เหลืองแล้วพักไว้ ตักน้ำมันออกให้พอเหลือติดกระทะพอ บางคนชอบนุ่มก็เอาไปแช่น้ำรอพองบีบน้ำเแามาผัดได้ แต่เราชอบกรุบๆ

เจียวพริกกระเทียมจนเกือบเหลืองใส่ข้าวโพดอ่อนผัดจนสุกตามด้วยพริกหยวก ดอกหอม ปรุงรสเลย ผัดให้สุกโรยโปรตีนเกษตรทอด ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ ต้องผัดไฟแรงและเร็วดอกหอมจะได้เขียวกรอบและโปรตีนเกษตรยังคงกรุบๆ