Rebus daging sapi hingga benar-benar empuk, buang kotoran pada air rebusan daging dan saring. Kemudian rebus kembali dengan daging yg sama agar kaldu lebih keluar lagi

Potong sayuran wortel bunga kol daun bawang seledri, cuci lalu sisihkan

Haluskan bawang putih, merica, garam

Tumis sebentar bumbu halus lalu masukan kedalam rebusan daging sapi tadi

Kemudian masukan wortel & bunga kol, tunggu sampe matang, baru masukan daun bawang dan seledri

Yang terakhir masukan bubuk kaldu sapi secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah matikan kompor dan taburkan bawang goreng diatasnya