Gulai Ikan Patin Daun Pakis / Gulai PP

Name: Gulai Ikan Patin Daun Pakis / Gulai PP
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin potong2, cuci bersih; 2 ikat daun pakis; 2 cm lengkuas geprek; 1 btg serai geprek; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr asam kandis; 1/4 kg santan kental; 🐰 bumbu halus; 10 bh cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya garam, gula

amiamelia @amiamelia

Dumai, Pekanbaru

Gulai Ikan Patin Daun Pakis / Gulai PP

amiamelia @amiamelia

Dumai, Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin potong2, cuci bersih
2 ikatdaun pakis
2 cmlengkuas geprek
1 btgserai geprek
3 lbrdaun jeruk
1 lbrasam kandis
1/4 kgsantan kental
🐰 bumbu halus
10 bhcabe merah keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2kemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengab minyak secukupnya sampai harum lalu masukan lengkuas, serai, daun jeruk, aduk sampai rata
2

Masukan daun pakis, aduk sampai rata masukan ikan, santan, asam kandis.. tambahkan air bila masi kurang
3

Setelah akan mendidih masukan gula, garam tes rasa.. biarkan sampai ikan dan daun pakis matang