Sop Manten

Name: Sop Manten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 1,5 liter air; 2 cm jahe (iris); 6 siung bawang merah (iris tipis); 6 siung bawang putih (goreng,geprek); 1/4 butir pala (iris kasar); Secukupnya garam,gula pasir,lada bubuk&kaldu ayam bubuk; Pelengkap :; 2 buah wortel (kupas,iris bentuk bunga); 2 genggam makaroni; 1 genggam jamur kuping; 2 buah kentang (kupas,iris tipis)

Bunda Violet @cook_10017537

Rembang - Jawa Tengah - Indonesia

Baru pertama kali bikin menu ini,dengan bekal liat2 resep dari teman2 cookpad.Berhubung bahan yang saya miliki terbatas (maklum efek belanja ditukang sayur,heheeee),jadi ya dari hasil intip sana sini saya modifikasi.Alkhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.

Lebih banyak

Sop Manten

Bunda Violet @cook_10017537

Rembang - Jawa Tengah - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam
1,5 literair
2 cmjahe (iris)
6 siungbawang merah (iris tipis)
6 siungbawang putih (goreng,geprek)
1/4 butirpala (iris kasar)
Secukupnyagaram,gula pasir,lada bubuk&kaldu ayam bubuk
Pelengkap :
2 buahwortel (kupas,iris bentuk bunga)
2 genggammakaroni
1 genggamjamur kuping
2 buahkentang (kupas,iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam&irisan jahe dengan air hingga mendidih.
2

Tumis irisan bawang merah hingga harum, masukan bawang putih geprek,pala,aduk2.kemudian masukkan air rebusan ayam.Bumbui dengan garam,lada bubuk,kaldu bubuk&gula pasir.cek rasa, matikan kompor.
3

Saring kuah,ambil ayam lalu potong kotak2.
4

Rebus wortel,makaroni,lalu jamur.Tiriskan.Untuk jamur iris memanjang.
5

Goreng kentang hingga kecoklatan.
6

Terakhir tata pelengkap dipiring,siram dengan kuah,sajikan selagi hangat.