Foto resep Kerongkongan ayam dan telur rica-rica

Kerongkongan ayam dan telur rica-rica

Nim'ah Khodiali @cook_9219465

Kerongkongan ayam dan telur rica-rica

Nim'ah Khodiali @cook_9219465

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

300 grkerongkongan/ tulang ayam
4 butirtelur rebus
1/2 sdtbubuk lada
3 tangkaiKemangi, dipetik daunnya
5 lembardaun jeruk
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
10b8ji cabe merah
5 bijibawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula
2 sdmminyak wijen
1 batangserai (memarkan)

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerongkongan hingga benar-benar bersih.
2

Lumuri kerongkongan dengan lada dan sedikit garam
3

Rebus kerongkongan dengan seperempat liter air hingga airnya sedikit
4

Tumbuk semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan kemangi
5

Campur bumbu yang dihaluskan tadi dengan minyak wijen
6

Sobek-sobek daun jeruk
7

Masukkan semua bumbu ke dalam rebusan ayam, lalu aduk terus hingga rata,
8

Masukkan serai
9

Biarkan hingga kuahnya sedikit kering
10

Masukkan kemangi, aduk rata, angkat

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Nim'ah Khodiali @cook_9219465

pada 13 April 2018 05.02

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Telur Rebus Jamur Kemangi Cabe Merah Tulang Ayam Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya