Sambal krecek gudeg

Name: Sambal krecek gudeg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Krecek; 1 bungkus Tahu kulit; 8 buah Cabe setan; 3 lembar Salam; 2 lembar Daun jeruk; 1/2 ruas jari Laos; 1/8 bagian Gula jawa; 1 bungkus Santan kara; Bumbu halus:; 7 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 8 buah Cabe merah keriting; secukupnya Garam

Riptina Pawestri @riptina_pawestri

Makan gudeg, kurang lengkap klo ga pke krecek. Yukzz cuss eksekusi

Lebih banyak

Sambal krecek gudeg

Riptina Pawestri @riptina_pawestri

Makan gudeg, kurang lengkap klo ga pke krecek. Yukzz cuss eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsKrecek
1 bungkusTahu kulit
8 buahCabe setan
3 lembarSalam
2 lembarDaun jeruk
1/2 ruas jariLaos
1/8 bagianGula jawa
1 bungkusSantan kara
Bumbu halus:
7 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 butirKemiri
8 buahCabe merah keriting
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus kemudian tumis dg daun salam, Laos,gula jawa.
2

Encerkan santan kemudian tuang dalam wajan dan masukkan krupuk krecek, cabe setan serta tahu.
3

Tutup wajan sambil sesekali diaduk. Tambah garam. Masak selama kurleb 45 menit biar krecek empuk. Tes rasa kemudian angkat.
4

Sajikan dengan gudeg.