ราดหน้าเส้นใหญ่หมู

Name: ราดหน้าเส้นใหญ่หมู
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เส้นใหญ่ 300 กรัม; หมูสันนอก 50 กรัม; ผักคะน้า 200 กรัม; ข้าวโพดอ่อน 3-4 ฝัก; แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล 2 ช้อนชา; ไข่ไก่ 1 ฟอง

piya peipei @Piyapeipei

BKK

เป็นเมนูธรรมดา อร่อยแบบธรรมดา แต่ประเด็นคื อยากใส่ผัก ใส่หมูเยอะแค่ไหนก็ได้ตามใจเรา

ดูเพิ่มเติม

ราดหน้าเส้นใหญ่หมู

piya peipei @Piyapeipei

ส่วนผสม

10นาที

2 เสริฟ

เส้นใหญ่ 300 กรัม
หมูสันนอก 50 กรัม
ผักคะน้า 200 กรัม
ข้าวโพดอ่อน 3-4 ฝัก
แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10นาที

1

นำเส้นใหญ่ ผัดใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อย แล้วพักไว้ใส่จาน
2

นำหมูลงไปผัดในกระทะพอเริ่มสุก ใส่ผักลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าพอท่วมผักรอจนเดือดและสุกดี
3

ปรุงรสใส่ น้ำปลาน้ำตาล ไข่ไก่ จากนั้นเติมแป้งมันที่ผสมน้ำ3 ช้อนโต๊ะ แล้วค่อยเทลงในกระทะ แล้วคนจนเหนียว พร้อมตักเสิร์ฟ