Dangkot ceker ayam pedas By bubu #ketopad_cp_CekerAyam

Name: Dangkot ceker ayam pedas By bubu #ketopad_cp_CekerAyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-12 potong ceker ayam; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera). Sy pakai Royco ayam; 300 ml air matang; 2 tetes sucralosa; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 Batang sereh; 2 bonggol lengkuas; 2 ruas jahe; 3 buah cabe keriting; 8-10 buah cabai rawit/sesuai selera; Minyak secukupnya (sy pakai utk blender bumbu halus)

By Bubu (Nur Andriyana) @cook_7442257

Sulawesi Tengah

Siapa yg doyan ama ceker? Aku salah satunya donk... Biasanya ceker hanya utk kaldu,,kali ini di buat utk challenge ketopad jd rada special dech...hehehehe

Lebih banyak

Dangkot ceker ayam pedas By bubu #ketopad_cp_CekerAyam

By Bubu (Nur Andriyana) @cook_7442257

Sulawesi Tengah

Siapa yg doyan ama ceker? Aku salah satunya donk... Biasanya ceker hanya utk kaldu,,kali ini di buat utk challenge ketopad jd rada special dech...hehehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 potongceker ayam
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtpenyedap rasa (sesuai selera). Sy pakai Royco ayam
300 mlair matang
2 tetessucralosa
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 Batangsereh
2 bonggollengkuas
2 ruasjahe
3 buahcabe keriting
8-10 buahcabai rawit/sesuai selera
Minyak secukupnya (sy pakai utk blender bumbu halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker,,potong kuku dan bersihkan dari kulit luar lalu sisihkan
2

Potong2 bumbu yg akan di haluskan sebelum di blender
3

Blender semua bumbu yg telah di potong2 dgn minyak
4

Tumis bumbu yg telah di haluskan
5

Tambahkan kunyit bubuk
6

Tambahkan merica bubuk
7

Tambahkan penyedap rasa..
8

Tambahkan garam
9

Tambahkan sucralosa
10

Tumis hingga wangi...masukkan daun salam
11

Masukkan daun jeruk
12

Masukkan ceker yg telah di bersihkan
13

Tambahkan air matang..aduk serta koreksi rasa..masak hingga ceker empuk..lalu siap utk di santap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

By Bubu (Nur Andriyana) @cook_7442257

pada 14 April 2018 13.36

Sulawesi Tengah

Bubu adlh nama panggilan dari ponakanku tersyg.. "by bubu"..adlh sgala hasil karyaku yg telah aku buat..utk cookpad sy pribadi..By bubu adlh hasil karyaku di dapur, meski msh dlm tahap belajar memasak namun ada kepuasan tersendiri bila hasil masakanku terasa enak..smoga bisa jd inspirasi utk semua..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya