Rebus daging bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai empuk.

Blender daging

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukkan gula merah.

Masukkan daging, tambahkan santan. Aduk aduk, tambahkan juga garam, dan penyedap rasa.

Masak sampai meresap.

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kemudian di tekan dengan ulekan agar minyak tersaring.

Bungkus dengan tissue, peras.

Setelah kering dan minyak berkurang, kacau dengan garpu agar lebih halus teksturnya

Abon sapi nya siap dinikmati 😍