Abon sapi enak gurih manis

Name: Abon sapi enak gurih manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi, potong potong; 200 ml santan; Garam; Penyedap rasa sapi; 30 gr gula merah; 2 batang serai, Geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 cm kunyit; 1 cm jahe

Muu Razak @Muu_kitchen02

Kalimantan Barat

Abon sapi enak gurih manis

Muu Razak @Muu_kitchen02

Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi, potong potong
200 mlsantan
Garam
Penyedap rasa sapi
30 grgula merah
2 batangserai, Geprek
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 cmkunyit
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai empuk.
2

Blender daging
3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukkan gula merah.
4

Masukkan daging, tambahkan santan. Aduk aduk, tambahkan juga garam, dan penyedap rasa.
5

Masak sampai meresap.
6

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7

Kemudian di tekan dengan ulekan agar minyak tersaring.
8

Bungkus dengan tissue, peras.
9

Setelah kering dan minyak berkurang, kacau dengan garpu agar lebih halus teksturnya
10

Abon sapi nya siap dinikmati 😍