Sayur Asem Jakarta
Dulu jaman masih sekolah pernah sekali waktu di rumah bude di jakarta, di suguhi sayur asem buat makan siang. Menurut saya, itu sayur asem paling enak. Pulang ke rumah, saya tanya resepnya ke mama, eh ternyata gampang bingit, eyang putri juga jago masak sayur asem model begitu. Kali ini saya share sayur asem yang belum komplit, karena yang komplit harus pake kaldu tetelan sapi, dan kemarin belanjanya kurang pagi jadilah seadanya aja di tukang sayur. Yuk intip resepnya 😊
#resepninasavitri
Sayur Asem Jakarta
Dulu jaman masih sekolah pernah sekali waktu di rumah bude di jakarta, di suguhi sayur asem buat makan siang. Menurut saya, itu sayur asem paling enak. Pulang ke rumah, saya tanya resepnya ke mama, eh ternyata gampang bingit, eyang putri juga jago masak sayur asem model begitu. Kali ini saya share sayur asem yang belum komplit, karena yang komplit harus pake kaldu tetelan sapi, dan kemarin belanjanya kurang pagi jadilah seadanya aja di tukang sayur. Yuk intip resepnya 😊
#resepninasavitri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas krai, lalu potong setengah lingkaran. Potong potong juga sayuran yang lainnya, kacang panjang dan kubis. Lalu cuci bersih dibawah air mengalir
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, gula, garam, cabai, terasi, kaldu bubuk, ketumbar, lengkuas yang sudah di geprek, dan asem mateng dengan blender. sisihkan.
- 3
Panaskan air dalam panci.
- 4
Cuci bersih belimbing wuluh lalu potong menjadi beberapa bagian
- 5
Masukkan belimbing wuluh kedalam rebusan air. Tunggu hingga belimbing wuluh lunak, lalu angkat.
- 6
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan air.
- 7
Setelahnya masukkan sayuran kecuali kubis. aduk agar bumbu meresap merata.
- 8
Setelah hampir matang, masukkan kubis. aduk lagi.
- 9
Jangan lupa tes rasa
- 10
Setelah sayur mendidih, matikan kompor.
- 11
Sayur siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar