Tongseng ayam pedas

Name: Tongseng ayam pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong² sesuai selera; Bumbu halus :; 4 btr bawang putih; 6 btr bawang merah; 5 buah cabe merah kriting; 1 sdt merica bubuk; 3 btr kemiri (sy sdh disangrai/digoreng); 2 sdt ketumbar; 1/2 sdm bubuk kunyit (1 ruas jari kunyit); tambahan :; 1 batang sereh digeprek; 1 ruas jari lengkuas digeprek; 3 lbr daun salam; 2 , 5 sdm kecap manis; 5 buah cabe rawit utuh; Sckpnya kol disobek kasar; 1 buah tomat dipotong 6 bagian; 1 bungkus Sasa Santan Cair 65 ml + 500 ml air; sesuai selera Garam gula dan kaldu bubuk

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

Alhamdulillah pagi2 udh kelar masak bisa utk sarapan dan bekel kerjanya anak mbarep... tongseng ayam pedas resep mba Rahmawati Anggit (Solo, Jawa Tengah)

Untuk santannya saya pakai Sasa Santan Cair 65 ml untuk menambah rasa gurih
🥰
By : Dapur Dien

Alhamdulillah pagi2 udh kelar masak bisa utk sarapan dan bekel kerjanya anak mbarep... tongseng ayam pedas resep mba Rahmawati Anggit (Solo, Jawa Tengah)

Untuk santannya saya pakai Sasa Santan Cair 65 ml untuk menambah rasa gurih
🥰
By : Dapur Dien

Lebih banyak

Tongseng ayam pedas

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

Alhamdulillah pagi2 udh kelar masak bisa utk sarapan dan bekel kerjanya anak mbarep... tongseng ayam pedas resep mba Rahmawati Anggit (Solo, Jawa Tengah)

Untuk santannya saya pakai Sasa Santan Cair 65 ml untuk menambah rasa gurih
🥰
By : Dapur Dien

Alhamdulillah pagi2 udh kelar masak bisa utk sarapan dan bekel kerjanya anak mbarep... tongseng ayam pedas resep mba Rahmawati Anggit (Solo, Jawa Tengah)

Untuk santannya saya pakai Sasa Santan Cair 65 ml untuk menambah rasa gurih
🥰
By : Dapur Dien

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgayam potong² sesuai selera
Bumbu halus :
4 btrbawang putih
6 btrbawang merah
5 buahcabe merah kriting
1 sdtmerica bubuk
3 btrkemiri (sy sdh disangrai/digoreng)
2 sdtketumbar
1/2 sdmbubuk kunyit (1 ruas jari kunyit)
tambahan :
1 batangsereh digeprek
1 ruas jarilengkuas digeprek
3 lbrdaun salam
2, 5 sdm kecap manis
5 buahcabe rawit utuh
Sckpnya kol disobek kasar
1 buahtomat dipotong 6 bagian
1 bungkusSasa Santan Cair 65 ml + 500 ml air
sesuai seleraGaram gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukkan jg salam sereh dan laosnya
2

Masukkan ayam aduk sampai ayam tercampur dgn bumbu lalu masukkan Sasa Santan Cair 65 ml yang sudah dicampur air, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata (icip rasa)
3

Tutup wajan. Masak dgn api kecil spy dagingnya legit dan biarkan mendidih sampai kuahnya agak kental berwarna kecoklatan dan ayam matang
4

Masukkan potongan kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh. Aduk sbntr sampai agak layu. Matikan api
5

Tata di mangkuk dan taburi bawang goreng utk menambah cita rasa 😊
6

Tongseng ayam pedas siap dihidangkan
7

Selamat mencoba semoga bermanfaat 😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Dien @dien_saptawatidina

pada 18 April 2018 01.18

Bogor Jawa Barat Indonesia

Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Kol Ayam Kecap Sereh Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya