Anyang Ayam

Name: Anyang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam segar; secukupnya bumbu ungkep ayam; 2 btg sereh di iris halus; 10 bh cabe merah; 1 sdt jintan; 5 buah cabe rawit merah; 2 cm jahe, iris halus; 2 sdt ketumbar; 2 bh jeruk nipis; 400 ml santan kental; 500 gr kelapa di sangrai, haluskan; Bahan taburan:; secukupnya bawang merah iris; secukupnya cabe rawit hijau utuh

Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza

Batam, Kepri - Indonesia

Dikala galau mau ngolah ayam yg bagaimana lagi..., dapat ide dari adik perempuan tersayang :D :D
walau agak ribet, tapi hasil akhirnya maknyuuuss..., thanks yaa mom Mimi :D
ini resep udah di permudah dikit, disesuaikan dengan selera si peniru.. hahaha

Lebih banyak

Anyang Ayam

Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza

Batam, Kepri - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam segar
secukupnyabumbu ungkep ayam
2 btgsereh di iris halus
10 bhcabe merah
1 sdtjintan
5 buahcabe rawit merah
2 cmjahe, iris halus
2 sdtketumbar
2 bhjeruk nipis
400 mlsantan kental
500 grkelapa di sangrai, haluskan
Bahan taburan:
secukupnyabawang merah iris
secukupnyacabe rawit hijau utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, ungkep sampai matang, goreng sebentar dan suwir suwir.
2

Sangrai: sereh, cabe merah, cabe rawit merah, ketumbar, jintan dan jahe,haluskan
3

Masak campuran bumbu halus dan kelapa sangrai halus dengan santan
4
5

Masukkan suwiran ayam, aduk hingga kering, tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. angkat, tabur irisan bawang merah dan cabe rawit.
6

Siap di hidangkan.