หมูแดงอบน้ำผึ้ง (ไม่ใช้เตาอบ)
คราวที่แล้วทำบะหมี่หมูแดงไป วันนี้เรามาทำหมูแดงล้วนๆเลยค่ะ หมูนุ่มมากๆ แถมไม่ต้องง้อเตาอบเลย กระทะใบเดียวจบ
หมูแดงอบน้ำผึ้ง (ไม่ใช้เตาอบ)
คราวที่แล้วทำบะหมี่หมูแดงไป วันนี้เรามาทำหมูแดงล้วนๆเลยค่ะ หมูนุ่มมากๆ แถมไม่ต้องง้อเตาอบเลย กระทะใบเดียวจบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูสันนอกหั่นเป็นแท่งกว้างประมาณ 2 นิ้ว อย่าหนามากนะคะ
- 2
นำหมูหมักซอส Lee kum kee ใส่ตู้เย็นไว้ 3-4 ชม. นำส้อมจิ้มๆทั่วหมูให้ซอสซึมเข้าเนื้อ (วันก่อนไป tops ก็มีขายค่ะ สังเกตคำว่า 叉ค่ะ หรือที่จีนก็มีแล้วค่ะ วอลมาร์ท และซุปเปอร์ใหญ่ๆหน่อย ประมาณ 18หยวน)
- 3
เมื่อหมักทิ้งไว้ดีแล้ว นำมานาบบนกระทะใส่่น้ำมันเล็กน้อย แล้วปิดฝากระทะเพื่ออบ ประมาณ15นาที คอยกลับด้านหมูด้วยนะคะ ใช้ส้อมจิ้มเพื่อเชคว่าข้างในสุกหรือไม่ ถ้ามีน้ำขาวๆออกมาแสดงว่ายังไม่สุก อบต่ออีกหน่อย
- 4
เมื่อสุกดีแล้วนำน้ำผึ้ง ทาที่หมูสองด้าน แล้วอบอีกนิดนึงให้มีกลิ่นหอม เป็นอันเสร็จ หั่นใส่จานได้เลยคร่า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (7)