Sambal Ijo

Name: Sambal Ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 buah cabe ijo keriting; 18 buah cabe rawit ijo; 4 buah cabe ijo besar; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah tomat ijo; 1/2 bks terasi kemasan kecil; 50 gram ikan teri jengki, potong kecil", rendam air lalu tiriskan; 2 sdt royco; 1 sdt gula pasir; secukupnya garam; 5 sdm minyak goreng

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

menu sambal khas padang, cocok untuk teman makan nasi hangat dan daun singkong rebus.. mantap :D

Lebih banyak

Sambal Ijo

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

menu sambal khas padang, cocok untuk teman makan nasi hangat dan daun singkong rebus.. mantap :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

50 buahcabe ijo keriting
18 buahcabe rawit ijo
4 buahcabe ijo besar
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahtomat ijo
1/2 bksterasi kemasan kecil
50 gramikan teri jengki, potong kecil", rendam air lalu tiriskan
2 sdtroyco
1 sdtgula pasir
secukupnyagaram
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

blender kasar cabe, bawang, tomat, dan terasi.. sisihkan
2

panaskan minyak goreng, lalu masukan teri jengki hingga setengah kering, kemudian masukan cabe yang telah di haluskan. aduk rata
3

selanjutnya tambahkan garam, royco, dan gula pasir. aduk rata dan masak hingga sambal kering dan matang. cek rasa, jika sudah pas, sambal dapat langsung disajikan