Udang masak pedas

Name: Udang masak pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang segar buang kepala; 2 buah wortel iris serong; 4 buah putren iris serong; 1 buah jeruk nipis ambil airnya utk melumuri udang; Bumbu halus :; 5 cabe rawit; 5 cabe merah keriting; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Pelengkap :; 2 lbr daun salam; 1/2 siung bawang bombay iris memanjang; Secukupnya garam,gula,merica; Sedikir air mineral

Selina Sulistiani @cook_7965944

Pondok Gede Jaktim

#SeafoodFestival

Lebih banyak

Udang masak pedas

Selina Sulistiani @cook_7965944

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang segar buang kepala
2 buahwortel iris serong
4 buahputren iris serong
1 buahjeruk nipis ambil airnya utk melumuri udang
Bumbu halus :
5cabe rawit
5cabe merah keriting
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
5bawang merah
3bawang putih
Pelengkap :
2 lbrdaun salam
1/2 siungbawang bombay iris memanjang
Secukupnyagaram,gula,merica
Sedikir air mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih smua bahan, tumis bumbu halus diatas hingga harum lalu masukan wortel dan putren, tunggu sampai agak masak sdikit sayurnya.
2

Beri air secukupnya,lalu masukan udang,aduk rata lalu tambahkan bawang bombay, daun salam, beri garam, gula, merica secukupnya
3

Masak sampai matang, cicipi lalu sajikan 😊😊😊