Gulai Baga Khas Pariaman

Name: Gulai Baga Khas Pariaman
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging tetelan berlemak, potong2 kecil; 1 ons Cabe merah giling; Tahu (optional) potong 4; Daun bawang 2 tangkai, potong2; Bumbu iris :; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; Bumbu cemplung :; 2 cm jahe keprek; 2 cm lengkuas keprek; 1 tgkai Serai keprek; 5 lmbr Daun jeruk; 1 bh Pala keprek; bunga lawang, cengkeh, kayu manis sckpnya; Garam, royco

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Masakan khas Pariaman Sumbar kesukaan suami..

Lebih banyak

Gulai Baga Khas Pariaman

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Masakan khas Pariaman Sumbar kesukaan suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 kgdaging tetelan berlemak, potong2 kecil
1 onsCabe merah giling
Tahu (optional) potong 4
Daun bawang 2 tangkai, potong2
Bumbu iris :
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
Bumbu cemplung :
2 cmjahe keprek
2 cmlengkuas keprek
1tgkai Serai keprek
5 lmbrDaun jeruk
1 bhPala keprek
bungalawang, cengkeh, kayu manis sckpnya
Garam, royco

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging tetelan dg bumbu cemplung, dan kering masak hingga empuk.. masukkan garam dan royco, cek rasa
2

Tumis bawang merah bawang putih iris smpe harum, masukkan cabe giling masak.. lalu masukkan rebusan daging dan kaldu masak hingga mendidih masukkan potongan tahu.. jika sudah matang masukkan daun bawang dan taburan bawang goreng. Sajikan