Ikan kukus sederhana

Name: Ikan kukus sederhana
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan ukuran sedang,bisa ikan laut atau air tawar; 3 ruas jari Jahe; 2 siung Bawang merah,iris halus; 3 siung Bawang putih,cincang; 1 buah Tomat,potong 8bagian; 1 batang Daun bawang,potong sesuai selera; Sedikit wortel irisan korek api; 3 sendok minyak wijen,boleh diganti 1sendok mentega; Garam dan gula secukupnya,atau boleh penyedap rasa; 1 sendok makan Kecap asin; 2 buah cabe merah,potong serong (saya tidak pakai)

Yuli Ana Jambi @yuliana90

Jambi

Kadang bingung ya mau masak apaan klo ikan,banyakan goreng sambal pastinya. Nah boleh coba resep x ini yg gak ribet dan cepat ya.... Bagus buat anak2 juga....

Lebih banyak

Ikan kukus sederhana

Yuli Ana Jambi @yuliana90

Jambi

Kadang bingung ya mau masak apaan klo ikan,banyakan goreng sambal pastinya. Nah boleh coba resep x ini yg gak ribet dan cepat ya.... Bagus buat anak2 juga....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1porsi

1 ekorIkan ukuran sedang,bisa ikan laut atau air tawar
3 ruas jariJahe
2 siungBawang merah,iris halus
3 siungBawang putih,cincang
1 buahTomat,potong 8bagian
1 batangDaun bawang,potong sesuai selera
Sedikitwortel irisan korek api
3 sendokminyak wijen,boleh diganti 1sendok mentega
Garam dan gula secukupnya,atau boleh penyedap rasa
1 sendok makanKecap asin
2 buahcabe merah,potong serong (saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,potong jadi 3 atau boleh disayat2 aja rendam air jeruk dan garam 10menit lalu bilas. Sesuaikan dengan tempat kukusan ya. Lalu beri garam dan gula atau penyedap rasa.
2

Taruh diwadah tahan panas,beri irisan tomat. Sisihkan,panaskan dulu kukusannya ya.
3

Panaskan minyak wijen atau mentega,masukan jahe tumis sampai harum. Lalu masukkan bawang merah dan putih,tumis sampai berubah warna. Masukan wortel dan air sekitar 150ml atau 1/2 gelas. Tambahkan kecap asin.
4

Setelah mendidih,tuang diatas ikan tadi. Lalu masukan ke kukusan yg sudah dipanaskan,masak dengan api kecil sekitar 15 menit atau sampai matang.
5

Setelah masak bisa dicicipi kuahnya untuk sesuaikan selera masing2,taburkan daun bawang lalu tutup kembali dan matikan api. Sajikan hangat,boleh tambahkan bawang goreng. Selamat mencoba.....